香りが、これほどあらゆる記憶を呼び覚まし、意識を無造作に撹乱せしめるものだとは。 スパイスもそうだし、香水の匂いも脳を直接ズガーンと刺激する。 調理していたときの特定の記憶が、特定の料理によって、バーンと眼前に繰り広げられることもある。 ズガ…